Салат с авокадо, киноа и чипсами из кейла

Салат с авокадо, киноа и чипсами из кейла

Этот полезный салат из перца, киноа и авокадо зарядит вас энергией на полдня и насытит организм витаминами А, С, К, а также необходимыми жирами, белками и клетчаткой.

Ингредиенты:

  • Лимон (сок) — 15 мл
  • Соус (песто) — 30 г
  • Лук — 10 г
  • Куркума — 10 г
  • Кешью — 40 г
  • Перец (болгарский) — 1 шт.
  • Салат (латук) — 35 г
  • Мята (листья) — 5 шт.
  • Горох (стручковый) — 15 г
  • Авокадо — 1/2 шт.
  • Киноа (готовое) — 40 г
  • Томаты — 1 шт.
  • Зелень (чипсы из кейла) — 1 горсть

Приготовление:

Перец очистите от семечек и смешайте в блендере с соком лимона, соусом песто, луком, куркумой и кешью.

Томаты и авокадо нарежьте. Выложите в тарелку вместе с киноа, горошком, латуком и листьями мяты.

Подавайте с кремом из перца, посыпав чипсами.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Фейсбук», «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: