Какие витамины нужно пить, если вы отказались от мяса

витамины

Витамин В12

Существует мнение, что при правильно сбалансированной растительной диете, угрозы дефицита витамина В12 нет, однако научных подтверждений этому найдено недостаточно. Большую часть витамина В12 мы получаем все же из продуктов животного происхождения, особенно из мяса и яиц. Нехватка витамина В12 чревата нарушениями белкового обмена, анемией, повреждениями нервной системы, а так же болезням костей и сердца, поэтому за его уровнем необходимо внимательно следить.

Витамин D

Из продуктов питания витамин D в нужном количестве сложно получить даже тем, кто не придерживается каких-либо ограничений в питании, поэтому БАДы с витамином D нужны не только вегетарианцам. Конечно, витамин D достаточно интенсивно вырабатывается под воздействием солнечного света, но далеко не у всех есть возможность проводить на солнце 20−30 минут ежедневно. Витамин D необходим для правильной работы иммунитета, нервной системы и мышечной функции, а также помогает улучшить усвояемость кальция и фосфора и даже замедлить процессы старения.

Омега-3

Омега-3 жирные кислоты (есть еще омега-6 и -9, однако они в достаточном количестве содержатся в растительной пище) необходимы для нормального функционирования организма: они отвечают за здоровье практически всех его систем — от сердечно-сосудистой до опорно-двигательной. Дефицит омега-3 опасен различными нарушениями нервной функции, ухудшением зрения, проблемами с сердцем и развитием депрессии.

Йод

Йод — жизненно необходимый для здорового функционирования организма элемент. Его главная функция — поддерживать правильную работу щитовидной железы, которая без него не функционирует. Йод напрямую влияет на метаболизм, синтез гормонов, развитие мозга, память и обучаемость, работоспособность и даже заживление ран. Его дефицит часто наблюдается у людей, придерживающихся растительной диеты, поэтому им стоит вдвойне внимательно контролировать его уровень.

Железо

Железо из растительных продуктов усваивается намного хуже, чем из мяса или рыбы в силу меньшей биодоступности, поэтому у веганов и вегетарианцев чаще наблюдается его дефицит. Нехватка железа может вызвать множество неприятных последствий — от ломкости волос и ногтей до хронической усталости и мышечных судорог.

Цинк

Цинк — ключ к правильному обмену веществ, эффективной регенерации клеток и крепкому иммунитету, тем не менее, его дефицит — распространенная проблема как среди вегетарианцев, так и среди людей, не придерживающихся растительной диеты. Тем не менее у первых риск развития дефицита цинка значительно выше — растительные продукты содержат мало цинка и не в самой биодоступной форме.

Кальций

Кальций отвечает за здоровье зубов костей, сердечно-сосудистой и нервной систем и мышечной функции. Кальций можно получить из растительных источников, но, согласно исследованиям, от 50 до 73% вегетарианцев и веганов испытывают его дефицит. Дефицит кальция может быть очень опасен для организма, поэтому за его уровнем необходимо внимательно следить.

Перед употреблением любых БАДов необходимо проконсультироваться с врачом

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Фейсбук», «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: