Хозяйкам на заметку: полезные лайфхаки для кухни

девушка на кухне

Как сохранить хлеб или быстро отмыть жирную духовку? Делимся секретами простого хозяйства!

Как дольше сохранить хлеб

Чтобы хлеб быстро не портился и не заветривался, храните его в специальной хлебнице. Рядом с батоном кладите небольшой кусок сырого картофеля, яблока или горсть соли.

Неприятные запахи

Неприятные запахи преследуют нас повсюду! Как их нейтрализовать? «Ароматы» после приготовления мяса и рыбы можно заглушить обычным уксусом. Налейте несколько столовых ложек уксуса в грязную сковороду и нагрейте жидкость до испарения.

Кроме того, уксус справляется с табачными запахами и эффективно «выгоняет» их из помещения. Налейте уксус в тарелку и оставьте ее в комнате на ночь. Наутро запаха как не бывало.

Чтобы впустить в квартиру свежий цитрусовый аромат, не нужно тратиться на дорогие диффузоры. Достаточно срезать кожуру лимона и отварить ее на минимальном огне.

Грязная духовка

Жир и пригоревшую грязь на стенках духовки убрать непросто. Но есть один проверенный рецепт — обработайте «проблемные» места аммиаком и оставьте на ночь.

В аптеке аммиак стоит не дороже 10 рублей.

Утром протрите загрязнения чистой влажной губкой — и, вуаля, духовка как новая. Разводы тоже легко отмыть — для этого используйте многоразовые салфетки и средство для мытья посуды.

Старый термос

Чтобы избавиться от затхлого «парфюма», насыпьте в термос две столовые ложки рисовой крупы и залейте ее водой. Рис впитает все запахи через несколько часов.

Простой рецепт домашнего майонеза

Забудьте про вредную заправку из магазинов. Любимый соус можно приготовить дома за несколько минут. Простой рецепт не только вкусный, но и полезный.

Чтобы приготовить домашний майонез, нужно смешать небольшую баночку сметаны с двумя чайными ложками горчицы и одним желтком яйца. Используйте не сырое яйцо, а сваренное вкрутую.

Белый налет на стаканах и бокалах

Появился белый налет на стеклянных прозрачных бокалах? Не беда. От последствий жесткой воды можно избавиться в два счёта. Сначала возьмите 70% уксус и разбавьте его водой в соотношении 2 столовые ложки на 0,5 стакана воды. Затем погрузите посуду в раствор на 5 минут. Последний шаг — хорошо промойте бокалы под водой.

Жир на терке

Чтобы на терке не скапливался жир, прежде чем тереть сыр, смажьте кухонный прибор маслом. Так вы быстрее отмоете сырный налет после приготовления блюда.

Как продезинфицировать разделочную доску

Инфекционисты рекомендуют использовать для разных категорий продуктов — мяса, рыбы и овощей — разные разделочные доски. Но что делать, если в доме только один инструмент. Его нужно продезинфицировать! Как это сделать? Насыпьте на доску обычную крупную соль. Далее намочите ее лимонным соком и потрите поверхность цитрусом. В конце промойте доску водой и высушите ее.

Как спасти пересоленный суп

Есть мнение, что пересоленный суп можно исправить только свежей водой. Но это миф — так вы сделаете еще хуже. Чтобы окончательно не испортить блюдо, бросьте в кастрюлю очищенную сырую картофелину. Продукт быстро впитает лишнюю соль и спасет суп.

Как хранить лук и чеснок

Совет продвинутых шеф-поваров: не храните лук и чеснок в пакетах — быстро сгниют. Для продления срока годности убирайте овощи в бумажные пакеты с небольшими отверстиями. Так вы создадите естественную вентиляцию и продлите жизнь луку и чесноку на 2−4 месяца.

Как быстро почистить вытяжку

На вытяжке обычно скапливается жир, масло и пыль. Чтобы отмыть ее корпус, используйте чистую салфетку, пропитанную нашатырным спиртом. Недорогое средство моментально растворит даже толстый и засохший слой жира.

Как удалить нагар с противня

Для чистки пригоревшего противня смешайте столовую ложку соды и столовую ложку перекиси водорода. Обработайте поверхность домашним средством и оставьте на 15 минут. Затем протрите противень водой и просушите полотенцем. Теперь чистый противень готов к новым кулинарным экспериментам.

Как хранить бананы

Многие покупают сразу несколько килограммов экзотических фруктов. Чтобы бананы прожили долгую и достойную жизнь, их нужно правильно хранить. Разделяйте фрукты на несколько частей. А чтобы довести бананы до зрелости, просто положите их в разогретую духовку на несколько минут.

Как почистить сковороду

Удалите последствия вкусного ужина простым рецептом — насыпьте немного соли и нагрейте ее на минимальном огне. Кристаллики впитают масло, что сильно упростит процесс отмывания.

Как удалить запах из контейнеров

Пластиковые контейнеры — вещь незаменимая. К сожалению, мы не всегда успеваем их своевременно мыть. Отсюда — неприятный запах. Чтобы его нейтрализовать, сначала тщательно отмойте пластиковую посуду, а затем бросьте на дно немного соли. Закройте контейнер крышкой и оставьте приправу до следующего использования.

Как защитить молоко от скисания

Сразу после вскрытия бутылки или пакета бросьте в молоко щепотку соли. Такой прием продлит срок годности молока на несколько дней.

Как быстро почистить вареное яйцо

Чтобы быстро снять скорлупу, перед отвариванием проткните яйцо иглой. Но отверстие нужно делать в правильном месте — там, где обычно образуется пузырек воздуха: в тупом конце яйца.

Псссс..!! Если вам понравилcя этот материал, подписывайтесь на наши странички в «Фейсбук», «Вконтакте» или «Твиттер» и следите за последними обновлениями.

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: